Agenda

17/08/2015

Visbeurs voor professionelen

Deze eerste VISBEURS is een organisatie van VISGRO vzw en werd mogelijk gemaakt door de steun van het Europees visserijfonds. Het is hét evenement en ontmoetingsplaats bij uitstek van de visgroothandelaar en fabrikant voor de visdetaillist en grootkeukenkok.

VisbeursDe rode draad dit jaar is duurzaamheid, wat naast etikettering hét hete hangijzer vormt voor de toekomst van de visbranche. Heel veel aandacht zal uitgaan naar het lokaal aangevoerde product van onze eigen Belgische vissers. Er is ook plaats voorzien voor verwerkingsmogelijkheden, hulpstoffen etc.
Onze site www.visbeurs.be biedt u een waaier van mogelijkheden. U treft er – naast alle mogelijke informatie over de dag zelf – inschrijvingsformulieren, plattegronden, aanvragen voor tariefplannen etc. aan.

De exposanten zijn vaak bekende gezichten uit de viswereld, groothandelaren in vis en schaaldieren,
leveranciers van mosselen en oesters, maar ook importeurs van kreeften, fabrikanten van soep of salades etc.

Daarnaast is er een ruime keuze aan installatiematerialen, keukens, paneelbouw, kruiden, onthuidmachines, vacuümtoestellen etc.

Het visrestaurant is de hele dag geopend en tal van gastchefs en topkoks passeren de revue om aan
showcooking te doen. De hele dag staat in het teken van onze Vlaamse vis – lokaal aangevoerd.

Gedurende de dag vinden er tal van gastcolleges plaats, onder andere door woordvoerders van de Vlaamse Visveiling, VISGRO vzw, beroepsinstituut voor visgroothandelaren, ILVO, VLIZ, Maritiem instituut
Mercator etc.

Naast een bezoek aan de vissersschepen staan er demonstraties van vissers en leerling-vissers op
het programma.

Wanneer? Maandag 17 augustus 2015 van 9u tot 22u.
Waar? Site oude Vismijn - Seafront - Vismijnstraat HAL IV, 8380 Zeebrugge

Meer info over de visbeurs