Componenten zoals vet, eiwit en andere inhoudsstoffen kunnen bepaald worden, maar we kunnen tevens uw receptuur onder de loep nemen. Een geoptimaliseerd recept kan immers leiden tot een reductie van E-nummers, een verlaging van het vet-, suiker- of zoutgehalte. Daarnaast is het mogelijk gezondheidsbevorderende bestanddelen te meten en ze beter te behouden mits een geoptimaliseerd productieproces.
Analysetabel
CONTACT
Barbara Duquenne, Hadewig Werbrouck, Wim Reybroeck (honing)